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HOJA DE RUTA PARA EL ENCUENTRO ALCESXXI

 

***Para las personas que lleguen el jueves 25 de octubre antes de las 4:30 de la tarde hay programada una mesa redonda sobre ALCESXXI abierta a cualquiera.

Estará a cargo de Palmar, Steven y Ellen. Están todas las personas invitadas.

Hora: 4:30-6:00pm

Lugar: Direcciones a Folwell Hall 108 (East Bank) Aquí

 

PROGRAMA DEL TALLER “COCINANDO UN MENÚ ALCESXXI”

Jueves 25 de octubre

Cena bienvenida: 7:00pm

Dónde: Loring Pasta Bar: info here

La reserva: está a nombre de Ofelia Ferrán.

***Importante: Loring Pasta Bar nos dice que solo podrán aceptar 3 tarjetas de crédito. Por favor, aseguraos de que tenéis dinero en metálico para pagar.

Los estudiantes graduados reciben un 20% de descuento.

****Important: Loring Pasta has told us that we can use a maximum of 3 credit cards to pay, so if people can bring money to pay at this restaurant, it would be helpful.

Also, graduate students get a 20% discount on food.

 

Viernes 26 de octubre,

Salones 1-123 Carlson School of Management (we will also have access to rooms 1-142, 1-149, and 2-215 in Carlson).

Direcciones a Carlson School of Management (West Bank) Aquí

 

9:00-10:00: Presentaciones de participantes y organización de pinches de cocina

10:00-10:30: Las facilitadoras informan de cómo se va a llevar a cabo la actividad y objetivos

10:30-11:30: Elección del tema general menú

11:30- 1:30: Menú de contenidos y condimentos

1:30-2:30: Descanso para comer en el mismo edificio

3:00-3:15: Dinámica para despertarnos

3:15- 4:30: Trucos de cocina

4:30-6:00: Consejos de cocineras

6:00-7:00: Devolución de día

8:00pm: Cena de grupo

Haiku Japanese Bistro: infohere

 

Sábado 27 de octubre

El sábado 27 de octubre Nos encontraremos en el salón 110 Nicholson (estaremos trabajando entre varios salones: 155, 145, and 35 in Nicholson).

Directions to Nicholson Hall Aquí

 

9:30-1:30: Cocinando en grupos

1:30-2:30: Comida

3:00-5:00: Preparación de menús

5:00-6:00: Presentación creativa de los menús

6:00- 7:00: Debate de grupo

8:00pm: Cena despedida

Annie’s Parlor: infohere

 

Programa MN18